한국인이 평균적으로 사과를 통해 가장 당을 많이 섭취하는 것으로 나타났다. 2위는 탄산음료였다.
질병관리청이 1세 이상 분석 대상자 6802명을 대상으로 조사해 15일 공개한 국민건강통계에 따르면 2024년 기준 국내 당 섭취 주요 급원식품(영양소를 주로 공급하는 식품) 1위는 사과로 나타났다.
사과를 통한 당 섭취량은 1일 3.93g, 섭취 분율(영양소의 1일 섭취량 전체에 대한 식품별 섭취량 분율)은 6.9%였다.
2위는 탄산음료, 3위는 우유였다. 당 섭취량은 각각 3.55g, 3.40g이었으며, 하루 당 섭취량에 대한 분율은 각각 6.2%, 5.9%였다.
다만 전문가들은 단순한 당 섭취량보다 혈당지수(GI 지수), 혈당 부하 지수(GL 지수)까지 고려해야 한다고 말한다.
오승원 서울대병원 가정의학과 교수는 “당 급원식품으로서 과일과 빵, 탄산음료를 동일 선상에 놓고 비교하기는 어렵다”며 “사과는 GI나 GL이 비교적 낮고 성분 중 섬유질이나 기타 항산화 물질이 풍부해 탄산음료보다는 건강에 미치는 해가 적다고 볼 수 있다”고 했다.
에너지 주요 급원식품 1위는 멥쌀이 차지했다. 멥쌀을 통한 1일 에너지 섭취량은 428.5㎉, 섭취 분율은 23.2%였다. 돼지고기(101.9㎉·5.5%), 빵(68.6㎉, 3.7%)이 그 뒤를 이었다.
단백질 급원식품은 돼지고기가 섭취량 8.82g, 섭취 분율 12.3%로 1위였다. 2위는 멥쌀(8.02g·11.2%), 3위는 닭고기(6.99g·9.7%)였다.
지방 급원식품 1위도 돼지고기였다. 돼지고기를 통한 1일 지방 섭취량은 6.75g, 섭취 분율은 12.9%였다. 소고기(5.20g·9.9%), 콩기름(4.00g·7.6%)이 그 뒤를 이었다.
주요 나트륨 급원식품은 소금이었다. 소금을 통한 1일 나트륨 섭취량은 490.4㎎으로, 하루 전체 나트륨 섭취량의 15.6%를 차지했다. 이어 (배추)김치가 2위로 섭취량 357.5㎎(11.4%), 간장이 3위로 섭취량 325.8㎎(10.4%)였다.
김은빈 기자 kim.eunbin@joongang.co.kr
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