커피 뛰고 계란 내리고…장바구니 물가 널뛰기

원두커피 55.2% 상승폭 1위
A등급 계란 16.6% 최대 하락
식재료 선택 따라 부담 경감
쿠폰 활용·대량 구매도 효과

고물가 상황이 이어지는 가운데 지난 2년간 주요 식료품 가격을 분석한 결과, 품목별로 상승과 하락이 뚜렷하게 엇갈린 것으로 나타났다.

최근 시장조사업체 쿠폰팔로우가 노동통계국(BLS)의 소비자물가지수(CPI) 데이터를 기반으로 2024년 2월부터 2026년 2월까지 25개 주요 식료품 가격을 분석한 결과, 이 중 11개 품목은 가격이 하락했다.

하지만 단백질과 음료류를 중심으로 가격 상승 폭이 커 전체 식료품 부담은 줄지 않은 것으로 나타났다.

가장 큰 상승폭을 보인 품목은 커피다. 원두커피 가격은 6.09달러에서 9.46달러로 2년 사이 55.2% 급등했다. 이어 로메인 상추(38.6%), 다진 소고기(31.3%), 스테이크(21.1%), 오렌지 주스(15.4%) 순으로 가격이 올랐다.

식품경제학자 데이비드 오르테가는 이러한 상승의 배경으로 기후 변화와 관세 등을 꼽았다. 가뭄으로 커피와 농산물 생산이 감소했고 수입 의존 품목에 추가 비용을 부과한 관세 등이 영향을 미쳤다고 설명했다.

특히 소고기 가격 상승은 국내 소 사육 규모가 75년 만에 최저 수준으로 줄어든 데다 소비 수요가 여전히 높은 점이 영향을 미친 것으로 풀이된다. 오르테가는 커피와 소고기 가격이 향후 몇년간 높은 수준을 유지할 가능성이 크다고 보고 있다.

반면 일부 품목은 가격이 하락했다.

가장 큰 하락폭을 보인 것은 계란으로 A등급 대형 계란 12개들이 가격이 3.00달러에서 2.50달러로 16.6% 떨어졌다. 감자와 토마토는 각각 10.8%씩 하락했고, 흰 빵(7.8%), 파스타(7.6%)도 가격이 낮아졌다.

다만 계란 가격은 하락에도 불구하고 팬데믹 이전과 비교하면 여전히 높은 수준이다. 실제로 2025년 초 조류독감 여파로 급등했던 계란 가격은 이후 공급 회복과 함께 빠르게 안정세를 보였다.

식사 비용에서도 변화가 나타났다. 4인 가족이 타코를 먹었을 때 식사 비용은 1년 사이 18.6% 상승한 반면, 계란과 토스트로 구성된 아침 식사는 오히려 9% 저렴해졌다.

밀가루 기반 식사인 비스킷은 가장 안정적인 가격 흐름을 보이며 비용 부담이 낮은 것으로 나타났다.

쿠폰팔로우의 시니어 트렌드 분석가 클레이 캐리는 “식재료 선택에 따라 물가 부담을 줄일 수 있다”고 조언했다. 그는 “육류 대신 저렴한 단백질을 선택하거나 주 1~2회 채식 위주 식단을 구성하면 지출을 줄일 수 있으며, 쿠폰 활용과 자체 브랜드 제품 구매, 대량 구매, 단위 가격 비교 등도 효과적인 절약 방법”이라고 말했다.

이번 분석은 일부 품목 가격이 하락했음에도 상승 품목 영향이 더 크게 작용해 체감 물가가 여전히 높은 수준임을 보여준다. 소비자 입장에서는 장바구니 부담이 쉽게 줄지 않는 상황이다.

송영채 기자